怪物級の巨大穴子に喰らいつきたい
読者の皆々様。今回はいきなり写真を見ていただきたい！
何枚か写真があると思いますが、お盆上部に横長の皿がのった定食の写真を見つけてください。なんかとんでもなく長いフライがメインのオカズとして輝くようなオーラをまき散らしてるでしょ？見ただけで、「なにコレ!? 喰いてェェ!!」って思ったでしょ？
それが今回行ったお店のメニューのトップに記載されている「穴子たれカツ定食／1350円」の穴子たれカツじゃああ！
いやもう、この料理をネット上で発見して以来、喰いたくて喰いたくてしょうがなかったの。そこで今回、満を持して食べに行って参りました。
その食堂こそ「八福食堂」だ。
頼んだのはもちろん前述の穴子たれカツ定食。そして「エビフライ刺身定食／1450円」。ダメ押しで、「もつ煮（小）／450円」に、ほかの定食でメインを張ってたんで、ウマイに違いないだろうと「肉しゅうまい／450円」を単品で。
さぁ〜やって参りました、八福食堂の料理軍団！
で、ひと口めで驚いた。何気に白菜の漬物を口に運んだんだけど、これが超絶美味い!! ニンニクがアクセントになってて、この白菜漬、テイクアウトで買えるもんなら一斗缶満タンくらい買いたかったもん。
そして主役の穴子たれカツ。穴子の天ぷらはよく見かけるし、美味いのは常識だけど、いやァ穴子はフライもイケるイケる。フンワリした穴子とサクサクした衣のアンサンブルは、天ぷらより斬新。これはハート撃たれた。
紹介したい料理が多いんで、どんどん書いてくけど、肉しゅうまいは、まさに「肉」。そして「肉」！
一個で充足の満足感が味わえる。
もつ煮は、これはほぼもつのみ（若干こんにゃく）の正統派北関東スタイルで、もつ煮マニアも納得の濃い口味。450円で「小」と表記されてるけど、シッカリ量もある、お得さ弩級の一品。
エビフライ刺身定食は、まずエビフライは、老若男女、日本中嫌いな人いないだろ？ それにしっかりとタルタルソースも添えられてる万全の体制。
そしてェェェェ、声を大にして絶賛したいのが刺身。まずマグロが、これでもかってくらい質のいい中トロ。そしてもう一種は、ブリ御三家の刺身なんだけど、ブリなのかカンパチなのかヒラマサなのか。何が言いたいかというと、養殖のブリだったら「はいブリ」ってすぐわかるんだけど、わかんないの。ようするにウマイってことだよ。
聞けば、コロナ前までは海鮮居酒屋を数軒経営してたオーナーによる食堂とのこと。そりゃ〜魚介類うまいわ。
さらに付け合わせのサラダが、ただ生野菜の上にドレッシングをかけてあるだけじゃなく、ドレッシングと和えてあるというひと手間がかかってる。
本当にイイ飲食店は、こういうところに抜かりがない！
●八福食堂
関越道の花園ICを降りて、分岐を秩父・寄居方面へ。その後、国道140号をしばらく直進して行き、秩父方面と本庄方面に分岐する丁字路を右、本庄方面へ。そのまま国道254号を直進していくと左側に現れる。
住所：埼玉県大里郡寄居町用土817-6
営業時間：8:00〜15:00
定休日：水曜日
※本記事は雑誌「CARトップ2026年5月号」の記事を再構成して掲載しております