蕎麦のチョモランマ！ 食いしん坊よ”なかじ”へ集え！
今回はまず最初に取材したお店の店名を書かせていただく。『つけ蕎麦もつ煮なかじ川越本店』だ!!
「つけ蕎麦」ときて「もつ煮」。このふたつを看板に掲げているお店ってほかにないですよ。ここにこの「なかじ」の類まれなるオリジナリティと志を感じざるを得ない。
そのオリジナリティは、黒を貴重とした店舗のモダンな外観＆内観からもグイグイ感じられる。そして食券を買う自販機のメニューを見て我々は驚愕する。
つけ蕎麦ともつ煮以外にも、「からあげ」に中華麺を使った「台湾まぜそば」と「油そば」といった「これも喰いたい」メニューがあるのだ。そのすべてを食べたい欲望のために、編集・井上とふたりで選んだのは『つけ蕎麦からあげセット（並）／1180円』『濃厚もつ煮定食／900円』『油そば（並）／900円』。
一番人気の『つけ蕎麦もつ煮セット（並）／1200円』は、ふたりでいろいろ食べたい作戦のため、あえて外したが、ひとりで来訪してたら絶対頼んでるね。
さぁ〜ここから味の感想だ。
まずはもつ煮。味噌味で根菜などは一切省いたもつ中心の、いわゆる「上州系もつ煮」なんだが、メニュー表記どおりの濃厚さ。いやそんじょそこらの濃厚超えてウルトラ濃厚！ これはお米が進んでしょうがない。
そんなお米が進むことを想定してか、ゴハンは大盛り無料という、この御時世に一番ありがたいサービスだ。ちなみに大盛り無料のゴハンは、『つけ蕎麦からあげセット』や『つけ蕎麦もつ煮セット』にも無料で付けられるという大盤振る舞いである。
そして！ これについてジックリ書きたいのが、つけ蕎麦。いわゆる盛りそばなんだが、まずその量がスゲェ。茹でる前の重量で300グラム！ 写真見てよ。これが並ですよ、並!!
世間の店なら、これは特盛りですよ。なのにこの店では、この上に大。さらに特盛もある。山形市滑川の高級蕎麦粉を自家製麺してるそうだが、それでこの量と価格……頭下がった。
そしてその味にも頭が下がる。挽きぐるみを思わせる黒目の蕎麦はかなりの太めで、コシの強さを感じさせるネジレも入っている。その見た目から、ちょっとゴワゴワッとした噛みしめるタイプの蕎麦を想像していたが、ひと口たぐってすすって驚いた。
とんでもない喉越しの良さなのだ。太くてネジレの入った存在感のある蕎麦が、なんの抵抗もなくスルスルッ〜と喉を滑り降りていく味わいを想像してみ？ 「蕎麦を喰ってる〜！」という快感そのもの。本当にこの店だけの唯一無二の蕎麦!!
あ〜書くスペースが少なくなってきた!!
からあげは、男らしい大きさと、女性も喜ぶ生姜の香りが相まみえ、味覚中枢にグッとくる。油そばも、麺量300グラムのボリューム。たまらんだろ？
原稿書いてて、また行きたくなってます。
●つけ蕎麦 もつ煮 なかじ 川越本店
圏央道の圏央鶴ヶ島ICを降りたら、料金所の先を川越方面へ。市道1015号線をしばらく進み、関越自動車道の高架下を抜ける。その後、4つ目の交差点を右折し、ふたつ目の信号を左折。そのまま直進したら、ふたつ目の信号を右折。しばらく直進したら現れる。小堤交差点の真横だ。
「つけ蕎麦もつ煮なかじ」はつけ蕎麦にもつ煮に油そばとすべてがうまくてボリュームたっぷり【Ｐ専食堂】画像はこちら
住所：埼玉県川越市小堤16-10
営業時間：11:00～14:00／18:00～21:00
定休日：なし（月に1、2回休業日あり）
※日程はホームページやX（旧Twitter）にてお知らせ
※本記事は雑誌「CARトップ2025年5月号」の記事を再構成して掲載しています。そのため、現在は閉店・別店舗となっている場合があります。